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Jan286就愛找新鮮事
近期公告:

為了提供讀者更完整的試用心得和使用歷程,

Jan每個月只試用一個品牌的臉部和身體保養品,

Email: jiydodo@gmail.com

 [Jan媽咪上菜]百豐傳牧場的良心豬肉

之前在網路上就有看到訂魚,雞肉等,Jan是個職業婦女,
日常買菜都在下班後,一邊趕著接小朋友下課, 一邊還要帶小朋友去市場買菜回家煮,
一隻手提菜,一隻手拉著小孩,穿梭在人擠人的傳統市場...真非樂趣也!! 
百豐傳牧場的良心豬的品牌在網路上可以搜尋到,很多網友都說品質不錯~
這次Jan也來試試直接宅配到家省時省力的肉品體驗. 

指示拷貝  宅配外箱像禮盒一樣,可以提著走~好貼心的設計!!

外盒2拷貝

 


指示拷貝是冷凍包裹著,外包裝透明的袋子上都有商家設計的LOGO標示~

也有清楚商家豬品的來源說明等字樣~

外袋拷貝  

強調自產自銷,平價供應,保證不添加防腐劑保證不添加防腐劑等字樣~

指示拷貝外盒的側邊有訂購方式和歷屆得獎事蹟 (真是厲害!)

可愛小豬設計很Q~

外盒-1拷貝

 

指示拷貝 側邊的商家連絡方式,

上網搜尋"良心豬"真的可以找到很多相關商家和使用者分享的文章哦~

 

外盒3拷貝

 指示拷貝有附相關檢驗報告,產品責任險2000萬,藥物殘留的危險性說明書等~

大家吃的也安心!!  官網也會定期同步更新哦!!

食品檢驗報告拷貝


指示拷貝箱子被塞的滿滿地,擺到桌面有5大袋!!都使用真空包裝所以感覺不會像去市場買的時候一樣,外包裝油油的~

五袋照片拷貝  

0001  

 

 以下開始上菜分享介紹:

ac006[小里肌]又名"腰內肉"或是"接腰肉" 由恥骨前下方將小里肌頭部位切離後腿,

然後沿著腰椎往胸椎方向切開小里肌至腰椎橫突起處,再由小里肌尾部往頭部切雕

整形方法:切除脂肪、淋巴結以及筋膜.

. 小里肌  

ac006[五花肉]也簡稱"五花"又稱為"三層肉"在傳統市場常聽人用台語說的[三層],

五花是位於豬隻的腹脅肉,這部分肉脂肪甚多,肥肉和瘦肉相間,一層肥一層瘦重疊數層,所以也叫三層肉. 


五花肉拷貝


[料理]炒山菜,使用 [帶皮五花肉]+[小里肌肉] 這樣不會太乾也不用加太多油品去炒~

 

pag-6拷貝

指示拷貝肉品近拍,顏很新鮮,使用真空壓縮技術不用加防腐劑.

 

pag-4拷貝

 指示拷貝這是炒秋葵+長豆+肉絲,簡單又美味的一道菜!

 五花里肌2拷貝

 

指示拷貝五花肉的全部取出生肉如下圖!

五花肉生


指示拷貝五花肉最經典的就是燙熟沾醬油膏吃就很美味!!

五花肉

0001

ac006  接著是[豬龍骨]

豬龍骨  

豬龍骨也就是豬的脊椎骨,取脊椎骨最分明的的部位,每塊厚度約3公分,每包約有13塊左右.這個通常都拿來煮湯,所以今天來做山藥排骨湯!!

指示拷貝[料理]加少許枸杞和當歸,香料用大蒜和薑提味!

 

龍骨拷貝 

0001

ac006[圓肉]

圓肉又稱"中里肌",位於豬的後腿內部一塊較嫩的肉,傳統市場也常稱為"老鼠肉"

圓肉每隻豬只有兩塊,此部位的肉質很軟,很嫩,沒有油脂,完全瘦肉, 是許多怕吃油的客人(Jan就是...)非常喜愛的部位!!

圓肉  

[料理]

來燉一鍋肉,剛好颱風天在家配飯吃剛好!!

指示拷貝解凍後的圓肉好大一塊,先切塊...肉質新鮮看起來紅通通的!!

1圓肉-1拷貝
指示拷貝準備食材:

滷包一包,白蘿蔔,紅蘿蔔,蔥,薑,大蒜和一點辣椒!!

燉個1小時後再加蔥下去,再加一支肉桂..

整棟大樓內外都是滷肉香!! 讓鄰居都流口水 ^ ^(哈!!)

1圓肉-2拷貝

指示拷貝接著是其它家常菜料理,大家參考一下!! Jan沒空做大菜,所以家常菜吃吃就好!!

五花里肌3拷貝

0001

ac006[大里肌肉]

里肌肉又稱"背脊肉" ,"大里肌",位於豬的背脊部兩側,

每隻豬只有兩條,此部位的肉嫩,較沒有油脂和腥味.

 小里肌  

[料理]通常使用在烤肉片、日式豬排、炸豬排、煎豬排...

指示拷貝大里肌肉取出後切片的樣子,肉質鮮美~

 

大里肌肉拷貝 

 指示拷貝因為Jan不出油炸的,所以還是燙熟處理,味道一樣鮮美^ ^

大里肌肉熟  

 

指示拷貝颱風天這整套上桌囉!! 真是美味的一餐~

有空還是多在家自己煮,全家一起用餐感覺真溫馨!!

1全拷貝

 

Jan料理百豐傳牧場的良心豬肉心得:

百豐的肉品外表美觀,衛生,新鮮,冷凍宅配到家,

不需要自己勞動奔波去找停車位再買回家,

真是現代職業婦女的好選擇!!

透過百豐傳牧場線上訂購:官網連結 

送禮或自用都很讚哦!! 

 

 以上為Jan好媽咪上菜之百豐傳牧場的良心豬肉料理心得分享~

 若覺得Jan很認真或寫的不錯,記得幫我推推或按讚哦~ 感謝你們囉~ 

 

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jiydodo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 小玉米的媽
  • 宅配到家又那麼新鮮..真的不用出門了!!!!!!!
    Jan雖不常下廚..但是很菜色上相捏!!!
    好厲害!!!!!
  • 真的..職業婦女的最好選擇~

    jiydodo 於 2012/09/02 11:27 回覆

  • 妍寶
  • 真方便
    這也要有好手藝才能生出一桌好菜色呢
    真厲害!!
  • 哈...謝謝稱讚,比Jan好手藝的人很多^ ^

    jiydodo 於 2012/09/02 11:27 回覆

  • 品勻
  • 豬的部位解說很清楚,推3
  • 哈..自己隨便畫的^ ^

    jiydodo 於 2012/09/02 11:27 回覆

  • 在一方
  • 4推+分享
    好手藝耶!看了肚子都餓了
  • 謝謝來訪~

    jiydodo 於 2012/09/02 11:26 回覆

  • Peiwen  Chen
  • 每看一次都口水直流拉XD
  • 飯後才能看,不然又想吃..

    jiydodo 於 2012/09/02 11:26 回覆

  • emily
  • 好蓬派的料理
    讚~
  • 還好啦..家常菜~

    jiydodo 於 2012/09/02 11:25 回覆

  • 灰煮婦
  • 好可愛的5花豬...純推推...祝愉快
  • 謝謝~ 

    jiydodo 於 2012/09/02 11:28 回覆

  • 小粉
  • 那個豬也太可愛了~

    如果烤盤,拿來做韓式烤肉也很棒
  • 哈..我家沒烤盤..但有氣炸鍋..下次炸炸看~

    jiydodo 於 2012/09/02 11:29 回覆

  • 艾摩爾
  • 解說的很詳細耶^^都餓了...
  • 謝謝來走訪~祝有美好的一天!

    jiydodo 於 2012/09/07 08:19 回覆

  • 寶貝喵喵
  • 推推推~
    無肉使人瘦~我最愛吃肉了^^
  • 謝謝來走訪~祝有美好的一天!

    jiydodo 於 2012/09/07 08:19 回覆

  • 娃娃茵
  • 半夜看一樣餓...
  • 謝謝來走訪~祝有美好的一天!

    jiydodo 於 2012/09/07 08:19 回覆

  • 悄悄話
  • 蔡薇妮
  • 看完肚子都餓了>"<
  • 再吃一次...寫美食愈寫愈有肉感!

    jiydodo 於 2012/09/28 22:59 回覆

  • 灰煮婦
  • 【快來加入Jan愛分享新鮮事!】
  • 謝 謝你~

    jiydodo 於 2012/09/16 00:55 回覆

  • 灰煮婦
  • 菜價高來吃肉囉!!
  • 哈~ 好像真的是吔!

    jiydodo 於 2012/09/16 00:51 回覆

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